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Calzone de verduras

  El calzone es una pizza que en vez de elaborarse en su forma tradicional de base y relleno encima en forma redonda, es una pizza que se envuelve en si misma quedando el relleno dentro y en forma de medio círculo. 🍕🍅
Si no tienes tiempo para hacer la masa puedes hacer el calzone con masa para pizza fresca.
Ingredientes para la masa: 250g de harina de trigo. 150 ml de agua tibia. 8g de levadura fresca o 3g de seca. 1 cucharadita de sal. 40 ml de aceite de oliva. Para el relleno: Tomate frito. Champiñones. ½ pimiento verde. ½ pimiento rojo. ½ calabacín. ½ cebolla. Orégano. Queso azul y queso enmental rallado. Sal. Aceite de oliva virgen    Para elaborar la masa:    Mezclamos la levadura con la harina y la sal, añadimos la harina poco a poco con el aceite y el agua.
 Amasamos hasta obtener una masa que no se pegue en los dedos. Dejamos media hora reposando tapada con un paño.
 Con la ayuda de un rodilloextendemos la masa, dejándola lo más fina posible y con forma redondeada.   Colocamos pape…

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